Koruzni žganci po štajersko

Sestavine:
500 g koruzne moke
100 g masti z ocvirki
¾ l slanega kropa

Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 30 min

Priprava:
V osoljen krop vsujemo moko, jo kuhamo 10 minut in kupček prebodemo, da se moka dobro prekuha. Nato pustimo, da vre še 15 minut. Ko so kuhani, žgance mešamo z močno podolgovato kuhalnico tako dolgo, da ni več videti moke. Take žgance režemo z žlico kot žličnike in jih polagamo v skledo. V skledi jih po vrhu zabelimo. Ponudimo jih k zelju, repi ali mleku.

Povezave: