DOMOV >KULINARIKA > RECEPTI > Solate

Korenčkova solata


Korenje je pomemben vir zdravja. Z veliko vsebnostjo beta karotena predstavlja pomembno. Za boljšo absorpcijo pozitivnih sestavin je priporočljivo, da ga uživamo z manjšimi količinami maščob.

Sestavine:
400 g korenja,
100 g sira,
1 dcl smetane,
peteršilj,
česen,
limonin sok ali kis,
olivno olje,
sol

Čas priprave: 15 min

Priprava:
Korenje olupimo in ga grobo naribamo. Prav tako naribamo sir. Premešamo, dodamo smetano z limoninim sokom ali kisom, olivno olje, sesekljan česen ter solimo in popopramo. Narahlo premešamo in tik pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.


ponedeljek 09. avgust 2010

Povezave: